Selon les estimations de l’OMS, au moins 2,2 milliards de personnes ont une déficience visuelle dans le monde, toutes pathologies confondues (myopie, cécité, cataracte…) dont une grande majorité est âgée de 50 ans et plus.
Le glaucome touche 1 personne sur 10 après 70 ans.
La cataracte touche 1 personne sur 5 après 65 ans.
La DMLA (Dégénérescence Maculaire Liée à l’Age) touche 1 personne sur 5 après 75 ans.
La lumière des écrans et l’alimentation seraient les principaux coupables.
Ces maladies ne sont donc pas une fatalité !
Porter des lunettes n’est pas, non plus, inéluctable… c’est encore négliger le pouvoir d’auto guérison de notre corps.
LA PRÉVENTION est donc encore et encore LA SOLUTION !
Les 2 principaux facteurs qui affectent notre vue sont liés à nos habitudes modernes :
Aujourd’hui, nos yeux sont très sollicités par les écrans et sont beaucoup trop passifs.
Le port de lunettes est d’ailleurs aggravant car les muscles oculaires ne sont plus suffisamment sollicités.
Le second responsable agit sur nos yeux tout au long de notre vie.
C’est le VRAI RESPONSABLE DU VIEILLISSEMENT PRÉMATURÉ DE L’OEIL
Cet ennemi caché, c’est le stress oxydatif.
Certains scientifiques estiment qu’il serait à l’origine des maladies comme la DMLA et la cataracte.
Le stress oxydatif est inévitable. Il est causé par les radicaux libres, des molécules qui agressent nos cellules et détruisent progressivement le cristallin, la rétine et la macula, les parties les plus sensibles de l’œil et les plus importantes pour bien voir.
Ce bombardement par les radicaux libres est silencieux, invisible. On ne peut pas l’éviter car le simple fait de respirer nous y expose.
Nous produisons des radicaux libres tous les jours, à chaque fois que nous sommes au contact de la lumière.
La lumière : indispensable ET dangereuse
L’œil a besoin de lumière, elle est essentielle à son développement.
D’ailleurs, la perception des images n’existe que grâce à la lumière. Notre rétine la reçoit et, à partir de millions de cellules photoréceptrices, la transforme en image, transmise par le nerf optique. Pour cela, la rétine a besoin de beaucoup d’énergie et utilise donc une grande quantité d’oxygène, générant ainsi de nombreux radicaux libres. Elle est donc exposée à un stress oxydatif qui, en excès, est néfaste pour les cellules de l’œil et accélère leur vieillissement et leur dégénérescence.
Pour faire face à cela, la macula, qui se trouve au cœur de la rétine, comporte de nombreux pigments antioxydants ultra puissants, comme la lutéine ou la zéaxanthine.
Or, leur concentration a tendance à diminuer avec l’âge et, surtout, ils peuvent ne pas être présents en quantité suffisante pour faire face à des agressions répétées, résultant d’une exposition régulière à la « mauvaise » lumière, celle d’un soleil trop fort ou encore, celle des écrans et des ampoules LED (la lumière bleue).
Cataracte : une carence en cause ?
La cataracte se caractérise par une opacification du cristallin.
Parmi les causes de la cataracte, on trouve l’âge bien sûr, mais aussi le tabac, l’alcool, des troubles métaboliques ou encore l’hypertension artérielle.
Le phénomène de glycation a aussi sa part de responsabilité car il accélère le vieillissement du cristallin. Enfin, il est aujourd’hui clairement établi par de nombreuses études scientifiques, qu’il y a un lien entre la cataracte et la déficience en vitamines, minéraux et certains acides aminés, notamment en taurine.
La DMLA : faites le plein d’antioxydants !!
La DMLA affecte la rétine et sa macula, une toute petite zone située au fond de l’œil, particulièrement riche en caroténoïdes, des antioxydants essentiels.
La rétine, formée en grand partie de lipides, est aussi une partie de l’œil la plus exposée à la lumière.
Or ces lipides sont très sensibles à l’oxydation générée par les radicaux libres issus des rayons UV.
La présence d’antioxydants est donc absolument nécessaire pour protéger la rétine de sa macula.
Comme pour la cataracte, les études (1) ont mis en évidence un lien entre une déficience en antioxydants et l’apparition de la maladie.
L’alimentation saine et une supplémentation adaptée peuvent donc être deux outils précieux pour prévenir la DMLA.
Recommandations et conseils pour protéger vos yeux et prévenir l’apparition des pathologies oculaires liées à l’âge.
Ces conseils sont applicables pour tous, même pour ceux dont la maladie a déjà été détectée.
1- Porter des lunettes de soleil
La lumière naturelle, issue du soleil, peut parfois être néfaste, notamment en cas de forts rayonnements. Ce sera le cas, par exemple, à la montagne ou à la mer.
2- Limiter les dangers de la lumière bleue
Cette lumière bleue HEV (Haute Energie Visible) crée un stress et agresse l’œil. Elle cause des lésions à la rétine et au cristallin.
Les études (2) montrent aujourd’hui qu’une surexposition à cette lumière est un facteur de risque de DMLA. On la soupçonne aussi de favoriser le développement de la cataracte.
Elle est également à l’origine de troubles de la vision.
Il est conseillé d’utiliser un filtre pour écran ou des lunettes protectrices qui réduisent les émissions de lumière bleue.
Il est aussi recommander de positionner l’écran d’ordinateur à la bonne hauteur (au niveau des yeux), bien l’éclairer, en ajuster la luminosité, augmenter la taille du texte et surtout, faire des pauses régulièrement pour offrir du repos à vos yeux (toutes les 30 minutes environ).
3- Muscler et détendre les muscles des yeux
Des exercices simples pour entrainer ou détendre les muscles des yeux sont très utiles.
La rééducation visuelle (l’optométrie) montre des améliorations réelles des fonctions accommodatives et une élimination ou une réduction des symptômes (Etude de l’American Journal of Optometry & Physiological Optics) : elle est reconnue dans de nombreux pays mais malheureusement, on en parle peu en France où le marché des lunettes prévaut…
4- Les aliments qui préservent les yeux
Les yeux, comme n’importe quel autre organe, ont besoin d’être bien nourris pour mieux fonctionner.
Les preuves scientifiques concernant les bienfaits des antioxydants sur la vue sont si impressionnantes que les plus hautes autorités de santé les reconnaissent officiellement :
- L’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a confirmé que l’apport de nutriments antioxydants tels que les vitamines C et E et le zinc contribue à protéger les constituants des cellules contre les lésions dues à l’oxydation.
- L’AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) reconnaît que la lutéine et la zéaxantine contribuent à protéger la rétine et le cristallin de l’oxydation
En plus d’améliorer la vue, ces antioxydants jouent également un rôle clé contre les maladies oculaires liées au stress oxydatif.
Adopter une alimentation riche en antioxydants est donc essentiel pour entretenir son capital vision et prévenir l’apparition des maladies liées au vieillissement des yeux.
- Caroténoïdes (des super antioxydants très concentrés dans la macula notamment)
– Lutéine et zéaxanthine : tous les légumes de couleur vert foncé (épinards, chou vert frisé, brocolis, haricots verts, laitue, avocats), les courges, le maïs, les poivrons rouges et oranges, jaune d’œuf - Zéaxanthine : crevettes ou dans la peau des poissons
– Astaxanthine : coquillages, saumon sauvage, truite, huile de krill
– Anthocyanosides (pigments antioxydants très puissants) : myrtille, cassis, sureau, aronia noir - Vitamines antioxydantes
– Vitamine A et bêta carotène : patate douce, carotte, citrouille, épinards, chou vert frisé, courge, abats
– Vitamine C : poivron rouge, chou vert frisé, orange, brocoli, papaye, mangue, fraise, cassis
– Vitamine E : sardines, huile de germe de blé, amandes, noisettes, avocat - Oligoélements
– Zinc : huitres, crustacés, bœuf, veau, poulet, graines de sésame, graines de courge
– Sélénium : noix du Brésil, huitres, thon, hareng, sardine, abats
Les épices comme le curcuma, la cannelle, le gingembre sont intéressantes pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Les acides gras oméga 3, sont eux aussi, recommandés pour protéger les yeux : on en trouve dans les petits poissons gras comme la sardine ou le maquereau, huile de krill, huile de lin, de cameline, de noix, de colza.
5- Compléments alimentaires
Nos vies modernes ne nous permettent pas toujours de manger correctement.
D’autre part, les sources de stress oxydatif ne cessent d’augmenter.
C’est pourquoi il est fortement recommandé de se complémenter, notamment en vitamine C, vitamine E naturelle, lutéine, astaxanthine, zinc et cuivre.
L’efficacité des antioxydants sera renforcée par la prise d’oméga 3 de type EPA-DHA, de préférence dans l’huile de krill, à la fois riche en oméga-3, en phospholipides et en astaxanthine.
La déficience en vitamine D est associée à un risque plus élevé de DMLA.
Une supplémentation en vitamine D, sous forme huileuse, à prendre quotidiennement est quasi incontournable (faire doser le taux de vitamine D sanguin avant de se supplémenter)
Et pour la DMLA, le Ginkgo biloba (extrait de feuilles) a fait ses preuves. Plusieurs études ont montré une amélioration de l’acuité visuelle avec une supplémentation comprise entre 120 et 240 mg de ginkgo par jour pendant plusieurs mois, effet probablement lié à l’amélioration de la circulation sanguine dans l’œil.
Pour répondre à tous les critères cités dans cet article, je recommande ces actifs sous une forme naturelle hautement assimilable par l’organisme, garantis exempts de tout polluant, contaminant et métaux lourds, et normalisés.
Références scientifiques :
1- Le buisson DA, Leroy L, RigalG. « Treatment of senile macular degeneration with Gingkgo biloba extract. A preliminary double-blind drug vs.placebo stydy”. Press Med, 1986;15:1556-8. The NaturalProducts Encyclopedia, Conditions – Macular degeneration, ConsumerLab.com
2- Chamorro E., Carralero SF, Bonnin-Arias C, Pérez-Carrasco MJ, de Luna JM, et al. (2013) « Photoreceptive Effects of Blue Light Absorbing Filter Against LED Light Exposure on Human Retinal Pigment Epithelial Cells in Vitro;” J. Carcinog Mutagen 56:008. Doi: 10.4172/2157-2518.S6-008.
