À la fois vitamine et pro-hormone, la vitamine D est essentielle au fonctionnement de l’organisme : elle occupe une fonction essentielle dans le métabolisme osseux, elle favorise l'absorption intestinale du calcium et du phosphore, par son action, elle participe à la consolidation des os, à la bonne minéralisation des dents, et au renforcement musculaire, elle joue notamment un rôle essentiel dans le traitement de l’ostéoporose et dans le processus de division cellulaire. Enfin, la vitamine D contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.